越來(lái)越多的零售、餐飲業(yè)態(tài)不再獨(dú)自亮相，開(kāi)始追求跨界融合，強(qiáng)化功能，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，從而提升用戶粘性。于是誕生了一批主流搭配模式，來(lái)看看這些最強(qiáng)CP會(huì)擦出什么樣的火花
01.文化+咖啡茶飲模式
一改枯燥的文化業(yè)態(tài)，增設(shè)消費(fèi)者駐足的時(shí)間和功能配套，大多書(shū)店選擇與咖啡結(jié)合。
實(shí)體書(shū)店從十年前的舉步維艱到如今起死回生，不單單是依靠書(shū)籍本身，而是“轉(zhuǎn)型”。其實(shí)書(shū)店+咖啡的模式早在2011年左右就進(jìn)入了大眾的視野；但真正成為標(biāo)配才是近兩年的事兒。例如西西弗書(shū)店和矢量咖啡的融合，誠(chéng)品書(shū)店與black pages CAFE、還有方所、十點(diǎn)讀書(shū)、等眾多品牌也同樣走這一路線；更有人稱有些書(shū)店是靠賣咖啡活下來(lái)的，更加證明了該模式的可實(shí)踐性和市場(chǎng)價(jià)值。
比如方所書(shū)店，書(shū)籍銷售僅占全店?duì)I業(yè)額（包括書(shū)籍、美學(xué)產(chǎn)品、服飾、咖啡店）的35%到40%。容易被電商取代的購(gòu)書(shū)業(yè)務(wù)不再是書(shū)店的單一功能，書(shū)店把購(gòu)書(shū)變成了一種體驗(yàn)性消費(fèi)。
還有西西弗書(shū)店&矢量咖啡
誠(chéng)品書(shū)店&black pages CAFE
店內(nèi)還設(shè)有黑膠影音區(qū)，顧客可以隨心挑選書(shū)籍，度過(guò)美好的咖啡時(shí)光。
十點(diǎn)讀書(shū)
資深新媒體“十點(diǎn)讀書(shū)”也邁進(jìn)了實(shí)體書(shū)店的陣營(yíng)，2018年首開(kāi)線下實(shí)體書(shū)店，將簡(jiǎn)餐、文創(chuàng)、社群、課堂等元素帶到這個(gè)空間，為城市注入最治愈的新地標(biāo)。
02.零售+餐飲模式
在主營(yíng)四大業(yè)態(tài)：零售、餐飲、娛樂(lè)、服務(wù)中。零售的占比及盈利上是最強(qiáng)的，若加入各類餐飲后，大大延長(zhǎng)消費(fèi)者的駐足時(shí)間。
家居生活館與紅酒品鑒項(xiàng)目結(jié)合：英國(guó)奢侈品家居設(shè)計(jì)品牌Tom Dixon的北京精品店概念酒吧的跨界特色，將英倫工業(yè)風(fēng)設(shè)計(jì)與京城城市文化再一次碰撞升華。
還特為北京特調(diào)了屬于老北京記憶的雞尾酒，可以邊逛邊品酒。
亞洲首家The Tiffany Blue Box Cafe在上海就詮釋了奢侈品與餐飲的完美結(jié)合，餐廳位于店鋪2樓，每天下午2點(diǎn)到4點(diǎn)期間，會(huì)供應(yīng)下午茶。改變了奢侈品以往在大眾心里的距離感，拉近與消費(fèi)者的互動(dòng)，提升品牌的認(rèn)知度。
03.餐飲+娛樂(lè)/演藝模式
最常見(jiàn)的餐飲+演藝形態(tài)的是音樂(lè)串吧，味蕾和精神層面的雙重享受，符合了當(dāng)下的主流追求。
2019年馬云在杭州創(chuàng)辦的音樂(lè)酒吧HHB Mu
sic House，有馬總把關(guān)創(chuàng)意自然不會(huì)差，以文化為核心，注入餐飲業(yè)態(tài)來(lái)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定營(yíng)收。
胡桃里
是將音樂(lè)、美食、美酒、表演融于一體，成為比酒吧更具文化氛圍且提供高性價(jià)比酒水美食的豐富夜生活形式，主要針對(duì)女性客群。
綠意盎然的環(huán)境、木質(zhì)結(jié)構(gòu)的渲染、文藝與懷舊、慵懶的氣息處處浮動(dòng)著
04.洗浴+娛樂(lè)模式
隨著城市發(fā)展的需求，大型洗浴品牌開(kāi)始加快融合娛樂(lè)業(yè)態(tài)的步伐，逐漸發(fā)展成為城市周末及節(jié)假日一站式娛樂(lè)休閑中心。洗浴文化也不不止局限于東北，與各地文化碰撞出了不同的形態(tài)。在洗浴中心娛樂(lè)占比最高，其次為零售、餐飲。
上海的漣泉大江戶主打日式風(fēng)，除餐廳、茶飲還囊括了全年齡層的休閑娛樂(lè)業(yè)態(tài)，例如兒童樂(lè)園 電影院 KTV...這里都有！
業(yè)態(tài)豐富的程度堪比購(gòu)物中心~餐飲等環(huán)節(jié)的品控絲毫不輸給這些業(yè)態(tài)的專業(yè)戶。
極樂(lè)湯整體裝修風(fēng)格、菜品同樣主打日系。
05.文創(chuàng)+餐飲模式
以故宮為代表的餐飲文創(chuàng)使得這些原本了無(wú)生趣的博物館迅速變成人人打卡的網(wǎng)紅地標(biāo)。
文創(chuàng)IP的加入，同樣也加速了消費(fèi)觀念的升級(jí)，提供了又一種全新的體驗(yàn)式生活方式。
Line Friends小鎮(zhèn)小鎮(zhèn)文創(chuàng)+餐飲主題餐廳，直戳少女們的心。
隨著越來(lái)越多新IP形象的出現(xiàn)，打造的各種創(chuàng)新復(fù)合業(yè)態(tài)，“好吃”又“好玩”；一定會(huì)讓一些老牌IP遭受不小的打擊。未來(lái)，商業(yè)融合的形式會(huì)越來(lái)越趨于常態(tài)化，單純的商業(yè)空間已經(jīng)不再能攬獲消費(fèi)者的心。
來(lái) 源：商業(yè)地產(chǎn)精選
編 輯：liuy
